吉尔吉斯 - 乳制品纯种牛牧场及牛奶加工厂

项目简介
2016年底,“IE JEnishbek Sardarbek”旗下在博兹布伦(Boz-Bulun)的农场开设了一家小型牛奶加工厂。至2017年初添置乳酪生产的必需额外设备后,加工厂开始向博兹布伦居民收购牛奶,以意大利技术生产“Montazio”硬乳酪和“Ricotta”软乳酪。加工厂目前的每天产量高达1000公升,并已通过食物安全重点控制(HACCP)标准认证。项目旨在开设一个一站式,用于牛奶加工的纯种牛养牧场及牛奶加工厂,以全年在自家牧场生产其质素和脂肪含量闻名的18索姆稳定奶源。